Grethe Wittrock er selvstændig tekstilkunstner og designer, og hun har i en periode studeret ved Kyoto Seika University ...

Else Glahn (afdød) var arkitekt, sinolog og fil.lic., og hun var i en periode ansat ved Aarhus Universitet ...

Takio Ueda er restauratør, og han er medejer af Sukiyaki. Han har tidligere boet i Japan (Kansai) som barn ...

Kirsten Rønbøl er magister i kinesisk, og hun har i en periode været ansat ved Aalborg Universitet ...

Grete Westh er keramiker, og hun har i en periode været ansat ved Skals højskolen for design og håndarbejde ...